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創業1910年の老舗精肉店が厳選した最高級A5ランク黒毛和牛を、職人が一つひとつ丁寧にお肉のケーキを手作りしています。
美しい霜降りと程よいサシが特徴で、赤身と脂の旨みをバランスよく味わえる自慢の逸品です。
脂の融点が低く、口に入れた瞬間にとろけるような甘みが広がります。
大切な方への贈り物としても最適な黒毛和牛ギフトを、ぜひご堪能ください。
＜おすすめの食べ方＞
最初は見た目をお楽しみください。
外側のお肉から順番にお召し上がりください。「色が変わった瞬間」が食べごろです。
サシの多い肉は脂が卵に溶け込むので、新しい卵に変えてゆっくりお楽しみください。
＜解凍方法＞
（一）冷蔵庫へ移す
冷凍庫から肉ケーキを取り出し、ラップに包んだ状態のまま、冷蔵庫に移します。目安として、8時間から12時間くらいかけてじっくりと解凍します。ケーキの大きさや厚みによって解答時間は変わります。
（二）室温調整
焼肉用など厚みのあるお肉は、食べる30分前に冷蔵庫から取り出し、室温で表面の冷たさを取り除きます。この工程により、調理時の火の通りが均一になり、美味しく仕上がります。
※ご注意
電子レンジ解凍や流水解凍は、お肉の風味が損なわれます。時間がないときは、常温解凍も可能ですが、衛生面からおすすめしておりません。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6940072 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 株式会社後藤精肉店 |
| 容量 | お肉ケーキ すき焼き用 約400g |
| 消費期限 | 冷凍で30日 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | 牛肉／豚肉 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 入金確認後2週間～1ヶ月程度 ※こちらの返礼品はお届け指定日ができかねます。何卒ご了承くださいませ。 |
| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 | ○ |
| 問い合わせ先 | |
長泉町 ふるさと納税担当 メール:nagaizumi@furusato-supports.com 電話番号:050-1730-1317 FAX :050-3852-4546 営業時間:8:30 ~ 17:15 土日祝休み 〒410-0804 静岡県沼津市西条町161カーニープレイス沼津ビル401 年末年始休業期間：12月28日～1月3日 |
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