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北海道奥尻町　寄附金額10,000 円

2021年からスタートした奥尻サーモンの養殖。北海道の最西端、日本海に面した離島「奥尻島」。
島のサーモンは冬の厳しい日本化の荒波とたたきつけられる季節風の中で育てられます。
島では厳しい西風と日本海の荒波によって発生した泡の波の花として雪のように舞い上がります。
春先のさっと溶ける雪と波の花が舞う島の冬の風物をイメージして「淡雪」と名づけました。
奥尻の海で冬を越したため、脂が乗って肉質が良く、サーモン本来の味が感じられます。
透明度が高い奥尻ブルーの綺麗な海で育った「淡雪」を刺身・バター焼き・カルパッチョ・ルイベなど多種な食べ方があります。
自分好みの食べ方にてお召し上がりください。
※獲れたての状態でさばき、急速冷凍にて保存しております。骨抜き等の加工はしておりませんので調理の際は骨にお気を付けてお召し上がりください。

【原産地】
北海道奥尻町

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※画像はイメージです。

【関連ワード】
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基本情報
商品コード 6707074
カテゴリ
事業者情報 ひやま漁協組合青年部奥尻支部直売所海館
容量 奥尻サーモン淡雪700g以上（1枚）
消費期限 賞味期限：加工日から一年
アレルギー品目 さけ（鮭）
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年申込を受け付けております。
出荷時期
ご入金確認後、10日以内の発送
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送付時期目安
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北海道奥尻町
北海道奥尻町 ほっかいどう おくしりちょう
　奥尻島は北海道の南西部、日本海に浮かぶ離島です。
北海道内では利尻島に次ぐ面積を誇り、島の周囲は８４㎞に及びます。
まちの主な産業は、漁業と観光で、夏の観光シーズンになると新鮮な魚介類や
奥尻ブルーと言われる海や豊かな自然は、訪れる多くの観光客の心を癒します。
　近年は少子高齢化や漁獲量の減少による産業の衰退など、多くの課題が山積
していますが、皆様から寄せられた『ふるさと納税』制度によるご寄附を様々
な事業に活用させていただいております。
　皆様の『ふるさと』を想うお気持ちが奥尻町の未来を拓く大切な支えとなります
ので、多くの方のご支援をどうぞよろしくお願いいたします。
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