美深町産 黒米 もち米 セット 計2.4kg (黒米200g×2袋、もち米1kg×2袋) 北海道産 国産 お米 黒米 もち米 小分け 玄米 雑穀米 古代米 ご飯 ごはん [№5894-0667]
【もち米・きたゆきもち】
美深町で生産されているもち米は、すべて特別栽培米です。農薬や化学肥料の使用を慣行の半分に抑えて栽培しています。また、農薬散布を減らすために、水田の畔や周辺の草刈りやフェロモントラップの設置などで害虫の発生を管理しています。
やわらかく冷めても固くなりにくいので、おこわやお赤飯などにおすすめです。
餅にすると、なめらかなコシが楽しめます。セットのきたのむらさきと合わせてお赤飯のように炊くのもおすすめです。
※蒸す場合は、きたのむらさきと一緒にといで浸水していただくともち米に着色します。
【黒米きたのむらさき】
黒米は、白米と比べて鉄分・カルシウム・リンが多く含めれており、ビタミンB1やB2も豊富です。
また、特有の紫色の色素である「アントシアニン」は、活性酸素を取り除く抗酸化作用があり、動脈硬化や心筋梗塞、糖尿病などの予防に役立ちます。
お米2~3合に対して、きたのむらさき大さじ1を混ぜて炊いてください。もち種の黒米ですので、もっちりプチプチの食感をお楽しみいただけます。
また、酢飯にするとピンク色に変化し、ちらし寿司などにすると華やかさが増します。
※画像はイメージです。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
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美深町の寄附のお礼の品
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お米作りの北限に位置する北海道美深町で殺虫剤・殺菌剤を使用せ…
寄附金額 19,000 円 -
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寄附金額 19,000 円
まちの中央を北海道第2の大河「天塩川」が南北に貫流し、 東部は函岳を主峰とする北見山地、西部は天塩山地がまちを囲んでいます。
山々に囲まれた静かな環境で、地震や台風などの自然災害が少ない地域。空気が澄んで、街の明かりが少ないため星や月がよく見えます。
また、豊かな水資源を活かしたチョウザメ養殖やキャビアの生産・販売を新たな産業として取り組んでいます。
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