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北海道幌加内町　寄附金額16,000 円

蕎麦の産地 北海道 幌加内町（ほろかない）からお届け！
こだわりの十割そば 乾麺「白銀の郷 」です。

丁寧に作られた一品に、とことんこだわったプレミアムな十割そばです。
幌加内産のそば粉100%と水だけを使用し、手打ちに近い状態の乾麺に仕上げました。
蕎麦本来の香りの良さはもちろん、のどごしの良さにもこだわったここでしか味わえない風味。
ほんのりとそばの甘みも感じられます。
つなぎを一切使用しないので、小麦粉は不使用。
食塩も不使用なので、グルテンフリーな食事をしたい方などにもおススメです。

◆おすすめのお召し上がり方
そばそのものがおいしいから、まずはシンプルなざるそばやあたたかいかけそばがおすすめ！
蕎麦本来の香りの良さ、のどごしの良さを感じていただけると思います。

◆蕎麦湯にも自信あり！
そばの栄養を余すことなく堪能できる、とろ～っと濃厚な蕎麦湯が自慢。
食塩不使用なので塩分を気にせず、お楽しみいただけます。

◆雪を利用した低温倉庫で熟成
幌加内町の雪を利用した、低温倉庫「雪乃御殿」で熟成させたそば粉を使用しました。
年間を通して一定の温度を保てるので、温度変化に弱い蕎麦の保存に適しています。

＜美味しい調理方法＞
沸騰した多めのお湯にそばをパラパラと入れ、麺と麺がくっつかないよう箸で軽くほぐしながら茹でます。
吹きこぼれそうになったら火力で調整し、さし水はしないようにしてください。
茹で上がったらざるにあげ、冷水でぬめりを取り、キリッとしめます。(麺が熱いので注意ください。)
茹で時間：6分～6分半
湯量の目安：約3リットル

※画像はイメージです。
※ご好評につき、お届けまで1～2ヵ月お時間を頂く場合がございます。
※そばつゆは付いておりません。
※使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。
※製造状況により、発送が1～2か月かかる場合がございます。ご了承ください。

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基本情報
商品コード 4631244
カテゴリ
事業者情報 ㈱ほろかない
容量 内容量：幌加内そば「白銀の郷」200g×6束(計12人前)
原産地：北海道


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消費期限
アレルギー品目 そば
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出荷時期 不可
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配送 常温
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北海道幌加内町
北海道幌加内町 ほっかいどう ほろかないちょう
　幌加内町（ほろかないちょう）は、北海道の中心より北西に位置する人口約1,400人の小さな町ですが、日本一が３つ（そばの作付面積・生産量が日本一、湛水面積が人造湖では日本一の朱鞠内湖（シュマリナイコ）、日本一の最寒記録｢－41.2度｣）ある町として知られています。
　春は、山野草（カタク、エゾエンゴサク、キンポウゲなど）が咲き乱れ、水芭蕉の群生地が見どころです。山菜（行者ニンニク、ウド、タラノメ、タケノコなど）狩りが始まる季節です。
　夏は、30℃を超える日もありますが、冷涼で夜は過ごしやすい北海道らしい気候です。７月下旬から８月中旬頃には、地平線一面にそばの白い花が広がります。
　秋は、山の恵みが豊かでキノコ狩りやブドウ狩りが楽しめます。朱鞠内湖周辺の紅葉も見どころです。
　冬は、北海道随一の豪雪地帯で３メートルを超える積雪がある年もあり、一面パウダースノーが広がり、あなただけのシュプールを描ける隠れ家的ほろたちスキー場があります。朱鞠内湖では、例年１月１０日から４月上旬頃まで湖上でワカサギ釣りが楽しめます。
夏冬の寒暖の差が70℃を超える町で、四季折々の自然とみどりが豊かな幌加内町です！
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