3. 岩手県産みやこどり「ささみ山椒」　　　　地鶏料理専門店　川崎鳥匠【1460782】

岩手県産みやこどり「ささみ山椒」　　　　地鶏料理専門店　川崎鳥匠【1460782】

岩手県　寄附金額15,000 円

川崎鳥匠では前菜として提供されている「ささみ山椒」です。
新鮮な岩手県産みやこどりのささみを特製こうじみそに3日間漬け込み発送します。

お受け取りいただいてからも味噌は発酵し続け、ささみから水分が抜けることで「からすみ」のような色合いに変化します。

～お召し上がり方～

木箱の中にはささみが4本入っています。
ささみを包んでいるガーゼを外し、薄めに切って添付の実山椒と共にお召し上がりください。
大葉を細く刻んで添えるとささみの美味しさがさらに引き出されます。
お酒が止まらなくなってしまうかもしれません。

麹の力で保存性を高め、アミノ酸や着色料などの添加物も一切不使用です。
10センチ四方の杉の木箱に入っており、ご贈答品としても喜ばれております。

■生産者の声
ささみ山椒は川崎鳥匠のオリジナル製品です。
赤坂の店内では前菜としてご提供しております。
消費期限も味噌の発酵力により2週間あり、ささみのフレッシュさと味噌のハーモニーをお楽しみいただけます。
10cm×10cmの木箱に入って掛け紙や飾り紐などの装丁も美しく、小さな贈り物として好評をいただいておりリピートの多い製品です。

■注意事項/その他
生ものですので必ず5℃以下で冷蔵保管してください。
味噌からささみを取り出す際は菜箸やグローブを使い素手で味噌やささみに触らないでください。
手の菌が残りの箱内の味噌やささみに付着する危険があります。
一度味噌から取り出したささみは味噌の中に戻さず、取り出した当日中にお召し上がりください。岩手県一関市産鶏肉を使用
地場産品:鶏肉(調達価格全体の8.4割)

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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基本情報
商品コード 6069007
カテゴリ
事業者情報 らら・いわて（川崎鳥匠）
容量 ■お礼品の内容について
・みやこどりの「ささみ山椒」[4本]
原産地:岩手県一関市/加工地:東京都港区
消費期限:発送日から14日
・実山椒[1パック]
原産地:日本
消費期限:発送日から14日

■原材料・成分
ささみ(岩手県産)、こうじみそ、山椒、酒、塩(一部に鶏肉・大豆を含む)
消費期限
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
2023/12/07から順次発送 ※2023/12/07以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済 ○

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＜お互いに幸福を守り育てる希望郷いわて＞

　岩手県は、かつて宮沢賢治が「イーハトーブ」と名付け、心の中の理想郷として愛したふるさとです。
日本面積の４％を占める広大な大地と世界有数の漁場三陸からの、山の幸、海の幸に恵まれ、先人達から受け継がれた郷土料理や食文化も豊かで多彩です。
また、「平泉」をはじめとして、かつて約100年に亘って栄華を極めた奥州藤原氏の足跡が残り、さまざまな歴史と文化に彩られています。
春は桜、夏は海水浴、秋は紅葉、冬はウィンタースポーツ、春夏秋冬に行われる情緒豊かなお祭。通年四季折々に楽しむことができるのが岩手の大きな魅力です。
岩手県では、県民、さらには岩手県と関わりある人が、お互いに幸福を守り育てる岩手を実現し、一人ひとりが希望を持つことができる「希望郷いわて」を目指しています。
「ふるさと岩手応援寄付」を通じて、多くの皆さんに岩手県の取り組みに参画いただき、また、岩手ファンとして応援していただきますようお願いします。
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