3. 石山水産の天然真鯛の贅沢茶漬け（1人前） 三陸山田 山田町 三陸産 魚 海産品 ご飯 ごま YD-919

石山水産の天然真鯛の贅沢茶漬け（1人前） 三陸山田 山田町 三陸産 魚 海産品 ご飯 ごま YD-919

岩手県山田町　寄附金額5,000 円

三陸産の新鮮な真鯛を、石山水産の高度な技術で加工をし、特製ゴマダレに漬け込んだお茶漬けのセットです！

近年、三陸での水揚げが急増している真鯛ですが、その特徴は、噛むほどに広がる上品な味わいです。そんな真鯛を秘伝のゴマダレに漬け込むことで、風味豊かな味に仕上げました。

お茶漬けの出汁は、カツオと昆布から独特の風味を引き出しており、上品であっさりとしたその出汁の風味が、天然の鯛の旨味と甘味も引き立てております。

【お召し上がり方】
(1)解凍した刺身をあたたかいごはんの上にのせ、袋に残ったごまだれをかけて下さい。
(2)同封の特製だしを別容器に入れ、熱湯120～150ccを加え、お好みの量を(1)にかけてください。
(3)解凍後はお早めにお召し上がりください。漬け丼としてもおいしく召し上がっていただけます。最初は漬け丼で真鯛の甘味や旨味を味わい、途中から特製だしを加えて茶漬けにするのもおすすめです。

【アレンジ例】
●ワサビや三つ葉など、お好みで薬味を足しても良し！
●暑い日には、特製出汁を冷水でわって冷やし茶漬けにしても、おいしくご賞味いただけます！　その際、ご飯はよく冷まし、特製出汁は解凍せずに、凍った状態に冷水を入れることがポイントです。

■原材料／原産地について。
こちらの返礼品は、下記の原材料を使用して、製造されております。
真鯛（山田産）、醤油(岩手県産)、胡麻（国産）、清酒（国産）、味醂（国産）、還元水飴（国産）、出汁用昆布（国産）。

■加工地／加工内容について。
こちらの返礼品は、山田工場にて原材料の仕入れを、大槌工場にて原料解凍(タイドレス) → ウロコとり → 水洗い → フィーレ処理(フィーレマシーン)→ 冊取り → 炙り処理 → スライス加工 → 袋詰め（タレ込）→ シーラー(脱気)→凍結 → 金属探知機 → 仮箱詰め → 保管 → セット詰めの作業を行なっております。

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基本情報
商品コード 6769325
カテゴリ
事業者情報 石山水産株式会社
容量 ・真鯛のゴマダレ漬け80g×1袋
・出汁30g×1袋
消費期限 賞味期限：冷凍で6ヶ月 ※袋のまま水を入れた容器に浸し、約30分で解凍ができます。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ※お急ぎの場合は、流水を約15分かけてください。
アレルギー品目 小麦／大豆／ごま
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
決済から10日以内に発送（※配送日指定不可）
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済 ○
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岩手県山田町
岩手県山田町 いわてけん やまだまち
　山田町は、岩手県沿岸のほぼ中央に位置しています。
　人口は約１万５，０００人。町の面積は２６３平方キロメートル。平地は極めて少なく、大半は北上山地の山林が占めています。沖合は親潮と黒潮が交差し、世界有数と称される三陸沖漁場を形成しています。海岸線は典型的なリアス海岸で、波静かな「山田湾」、開放的な「船越湾」を擁し、三陸復興国立公園に指定されています。
　サケ、アワビ、ウニなど豊かな漁業資源に恵まれていますが、中でもカキ、ホタテの養殖漁業が盛んに行われており、カキの出荷シーズンである晩秋から春先には、採れたてのカキを殻付きのまま蒸して時間内で食べ放題できる「三陸山田かき小屋」も多くの方にご好評いただいています。
　また、全国でも最高レベルの品質の乾しいたけや、香りの強い松茸の産地でもあり、海、山の四季おりおりを感じる味覚に満ちています。
　湖に例えられるほど波おだやかな山田湾にはぽっかりと島が浮かんでいます。
１６４３年にオランダ船ブレスケンス号がこの島に着いたという史実から、「オランダ島」と呼ばれています。オランダ島は、無人島の海水浴場として観光客や地域の子どもたちにも親しまれていましたが、東日本大震災で被災。現在は復旧し、海水浴場として再オープンを果たしています。夏は海水浴、春から秋にかけてはマリンツーリズムやキャンプでお楽しみいただけます。天気の良い日に島の周りに広がるエメラルドブルーの美しい景観は必見です。
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