3. ナチュラルジビエシャルキュトリーお試しセット

ナチュラルジビエシャルキュトリーお試しセット

宮城県石巻市　寄附金額13,000 円
本格鹿肉を自宅で味わえるお試しジビエセット

星付きシェフも認める猟師さんの鹿肉を自宅で味わえるお試しジビエセット！
国内外のシェフから絶大な信頼を誇る鹿猟師さんの鹿肉を使ったソーセージ（2種）・カレーを組み合わせたお試しセットです。
はじめてジビエを召し上がる方、ジビエが好きな方、ともにお楽しみいただけます。
※シャルキュトリーとは、ソーセージなどの食肉加工品を示す総称です。

■イサダと茎わかめのソーセージ
牡鹿半島産の鹿肉と石巻近海で捕れたイサダとワカメの茎を使った旨味の強いソーセージです。山の幸、海の幸を合わせて牡鹿半島ならではの自然を表現しました。

■鹿肉と牡蠣のソーセージ
鹿肉と牡蠣の芳醇な味わいに、オリジナルの香辛料やレモン果皮でアクセントを加えました。
牡鹿半島の森と海を詰め込んだ、香り豊かなソーセージです。

■鹿のトマトカレー
鹿肉からブイヨンを取り「耕す 木更津農場」の野菜と鹿肉をじっくり煮込みました。
野菜の甘みとトマトのほどよい酸味に、鹿肉のすべての美味しさが溶け込んだカレーです。


せっかく野山を駆け回っていた鹿の肉を使うので、化学調料などは使わず、無添加での加工で作っています。親しみやすいけれど、「これがジビエなんだ」とはっとする。そんな特別な味わいです。
個人的におもしろいと思っているのはソーセージです。特に新作の「イサダと茎わかめのソーセージ」や「鹿肉と牡蠣のソーセージ」は牡鹿半島の自然ならではの味わいを詰め込んだ自信作。
ぜひ、みなさんのさまざまな食べ方、楽しみ方をお聞きしたいです。牡鹿半島の鹿肉はやさしい火加減で調理するのがポイントです。湯煎する時も焼く時も、ゆっくり、やさしく熱を入れるようにしてください。
穏やかな気持ちで囲む食卓で、ふたつの半島の豊かな自然を思っていただければ嬉しいです。



【注意事項/その他】
必ず加熱してお召し上がりくださいませ。こちらはギフトBOXに入っております。

  • アレルギー特記事項：一部に魚介類を含む
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基本情報
商品コード 5716380
カテゴリ
事業者情報 ㈱FERMENTO
容量 鹿肉と牡蠣のソーセージ　2本入り (80g)×1パック
イサダと茎わかめのソーセージ（100g）×1パック
鹿のトマトカレー（200g）×2パック

【原材料】
■鹿肉と牡蠣のソーセージ:
鹿肉、豚脂、牡蠣、卵、香辛料、食塩 、松の実 、パセリ、オリーブオイル、白ワイン、レモン果皮

■鹿のトマトカレー:
鹿肉、鹿ブイヨン、トマト、赤ワイン、猪ブイヨン、玉ねぎ、にんじん、香辛料、中濃ソース 、ハチミツ、片栗粉 、醤油、食塩 、ニンニク、砂糖

■イサダと茎わかめのソーセージ:
鹿肉、豚油、わかめ、卵、生姜、長ネギ、香辛料、小海老、醤油、魚粉
消費期限 賞味期限:製造日から180日 パッケージに記載 【保存方法】 冷凍
アレルギー品目 えび／卵／小麦
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
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入金確認後、2ヶ月以内に発送予定
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笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」
　
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海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。
山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。
東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。
石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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