【期間限定発送】 訳あり 牡蠣 むき身 【加熱用】 500g×2p 計1kg (約50‐80個入) [住喜水産 宮城県 気仙沼市 20565802] 冷蔵 新鮮 濃厚 真牡蠣 カキ かき 魚貝類 貝 海鮮 魚介類 なべ カキフライ 牡蠣ご飯 魚介
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プルンとした食感と濃厚な磯の香りがたまらない当社の真牡蠣。
手間を惜しまない独自の技術で養殖されているため、生産数量が限られている希少な牡蠣です。
●訳ありの理由
牡蠣のサイズが小〜中サイズとランダムで入っております。
味や品質は全く問題ございませんのでご安心ください。
●こだわりのひと手間!70度のお湯につける「温湯処理」
「温湯処理」はお風呂のように、海から牡蠣を一旦あげて70度のお湯につけます。
そうすることで、牡蠣の殻に付着したいろんな貝や微生物が死滅して、牡蠣だけに栄養がいくようになります。
また、牡蠣はショック状態になり、縦に伸びる成長が止まり横に膨みます。
そのため身がぷっくりした立派な牡蠣になります!
そして温湯処理した牡蠣は、身がしっかりしていて、加熱調理しても身が縮まない特徴があります!
●年間を通して食べれる新鮮牡蠣
毎週、ノロウイルスの検査を行い検査済の牡蠣のみ出荷しています。
自然の生物なので、時期によっても様々な味が楽しめるのも魅力です。
【夏牡蠣】卵を持っているので、トロっとした濃厚な味わい。
【冬・春牡蠣】肉厚の牡蠣で、身の色が白いさっぱりした味わい。
●住喜水産のこだわりカキ
宮城県気仙沼市の唐桑半島の内湾を知り尽くしているので、季節によってどの漁場が栄養豊富で育ちやすくなるのかを見分けて牡蠣の養殖場所を移動させるなど、美味しい牡蠣を育てるために努力を惜しみません。
<オススメの食べ方>
牡蠣鍋、牡蠣フライ、牡蠣のアヒージョ、牡蠣のバター醤油ソテー、牡蠣のホイル焼きなど様々な料理でお楽しみください!
●お召し上がりの際にご注意ください
返礼品の出荷後、配送中の品質管理までを厳しくチェックすることができません。
加熱用のためしっかり熱を通してお召し上がりください。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6782401 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 住喜水産 |
| 容量 |
500g×2p 計1kg(約50‐80個入) ■原産地 気仙沼市 ■加工地(製造地) 気仙沼市 |
| 消費期限 | 出荷日+4日間(要冷蔵) ※到着後はなるべく早くお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 期間限定 |
| 出荷時期 | 2026年3月前半〜2026年6月後半において順次発送 ※申込期日:2026年5月末日(決済確認) ※申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※収穫状況によって発送時期が変更になる場合がございます。 ※配送不可エリア:沖縄、離島 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 冷蔵 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 | ○ |
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気仙沼の代名詞ともいえるフカヒレや水揚げ日本一を誇る生鮮カツオなどの海産物のほか、地元特産の農産物やB級グルメとして人気の気仙沼ホルモンなどがあり、美食の街としての一面も持っています。
東日本大震災では、大きな被害を受けましたが、国内外の皆様からの暖かい御支援をいただきながら、復興に向けて一歩ずつ歩みを進めています。
気仙沼市では、まちづくりのほか、生活基盤の整備、産業の振興と雇用の創出、保健・福祉・医療の充実、教育の充実などを柱に「地方にある世界の港町」を目指して取り組んでおりますので、皆様の更なる御支援、後押しをお願いいたします。
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