3. 【希少品種】 特別栽培米 令和6年産 秋田県産 サキホコレ 精米 5kg 米 ブランド米【(株)鈴木又五郎商店】[H6-2301]

【希少品種】 特別栽培米 令和6年産 秋田県産 サキホコレ 精米 5kg 米 ブランド米【(株)鈴木又五郎商店】[H6-2301]

秋田県湯沢市　寄附金額26,000 円

昼夜の寒暖差が大きく甘味がギュっと凝縮！
2022年にデビューした米どころ秋田の傑作「サキホコレ」。
約12万株の中から最後に選ばれたひと株でふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴の、日本人の遺伝子に直接響くような、王道を極めたうまさです。
「コシヒカリ」を超える食味と高温登熟性の強化を育種目標として育成された極良食味品種です。
白さとツヤが際立つ外観、粒感のあるふっくらとした食感、上品な香りと噛むほどに広がる深い甘みが特徴です。
秋田県の登録機関でのみ精米して販売可能な希少品種で、化学肥料と農薬を通常の半分以下に減らし、自然の旨味をとじこめた特別栽培米です。

おいしく、高品質なお米だけをお届けするため、次の品質・ 出荷基準を設定しています。
玄米タンパク質含有率 6.4%以下
農産物検査等級 1等又は2等
玄米水分含有率 14.0%以上15.0%以下
高品質・良食味なお米の生産実績があるなど、一定の要件をクリアした「生産者」と品質・出荷基準のチェック体制が整った「集荷業者」が組織する「生産団体」と、生産者を限定しています。

サキホコレの美味しい研ぎ方
（1）2回手早くすすぎます。
（2）20回研ぎます。お水を入れず、軽いタッチでシャカシャカと。
（3）これを３回繰り返し、正しい容量の水を入れて炊きます。

【ポイント】
お米は最初のお水を一気に吸い込みます。ヌカ臭さやホコリを吸い込んでしまわないよう 最初のすすぎには、浄水器のお水かミネラルウォーターを使用しましょう。以降は水道水でよいので、たっぷりのお水ですすぎましょう。

【注意事項】
※のし対応可能です。包装・熨斗をご希望の方は、必ず「備考欄」に記載の上お申し込みください。

【重要】お申込み前にご確認ください
・到着後は速やかに中身をご確認ください。
・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。
・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。
・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。

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基本情報
商品コード 6167270
カテゴリ
事業者情報 ㈱鈴木又五郎商店
容量 【内容量】
サキホコレ 精米（令和6年産）：5kg

【保存方法】
商品お届きの際は必ずすぐに開封し、米びつなどに移し替え、冷暗所で保存してください。
特に夏場の高温の時期ですと虫が発生しやすくなっております。商品の交換等は出来兼ねます。
消費期限 賞味期限：精米時期から約1ヶ月
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
ご入金確認後2週間程度で発送
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済 ○
問い合わせ先
（一社）湯沢市観光物産協会　電話：0183-73-0415、Eメール：yukankou@yutopia.or.jp
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秋田県湯沢市
秋田県湯沢市 あきたけん ゆざわし
秋田県の南の玄関口・湯沢市は、小野小町の生誕の地と伝えられる「秋田美人の里」です。また、「湯沢」の名のとおり、市内には小安峡温泉、秋の宮温泉郷など、自慢の名湯、秘湯が点在する「いで湯の里」でもあります。そして、日本三銘うどんと称される稲庭うどんや、老舗の酒蔵が醸す銘酒の数々は特産品として全国に名をはせ、約800年もの歴史と伝統を誇る川連漆器などの工芸品に伝統の技が光る「匠の里」です。再生可能エネルギーである地熱発電や、世界ジオパークへの加盟認定を目指す活動など、地域資源を活用した取り組みを積極的に行っています。
【歴史と観光】
この地域には古くから人が住み、縄文時代の遺跡が多数発掘されています。平安期の謎に包まれた才女「小野小町」は、湯沢市小野が生誕地と言われ、岩屋洞などの多くの史跡や伝承が守り継がれています。川原毛地獄山や小安峡大噴湯などの西栗駒山系の雄大な自然と、その中に点在する泥湯・秋の宮・小安峡温泉のほか、酒・うどん・漆器・さくらんぼなどの特産品、そして七夕絵どうろうまつり、小町まつり、犬っこまつりなど、多くの観光資源があり、年間約108万人(平成29年)の観光客を集めています。
【グルメ】
日本三銘うどんの一つと称される稲庭うどんや、山間地特有の昼夜の温度差が育てた糖度の高い駒形りんご、大自然の恵みを受けて育った黒毛和牛みなせ牛など、季節によってさまざまな食材・料理を楽しめるのも魅力の一つです。
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