3. 長期熟成フーダービール 「 NaRa 」 375ml 瓶ビール [ 麦雑穀工房 埼玉県 小川町 434 ] ビール クラフトビール 地ビール お酒 冷蔵 手作り お酒 酒 麦酒 数量限定

長期熟成フーダービール 「 NaRa 」 375ml 瓶ビール [ 麦雑穀工房 埼玉県 小川町 434 ] ビール クラフトビール 地ビール お酒 冷蔵 手作り お酒 酒 麦酒 数量限定

埼玉県小川町　寄附金額10,000 円
フーダー(木製縦型タンク)で長期熟成したビール

本品は日本ではまだ珍しいフーダーという木製縦型タンクでビールを長期間熟成し、瓶詰め後に瓶内二次醗酵させた「NaRa」シリーズのビールです。
ビールをフーダーで長期熟成後、瓶内二次発酵で1年以上の熟成期間を経て完成。
約2年かけてこのようにボトルコンディションで仕上げるビールの手法は私たちがリスペクトする伝統的なベルギービールがお手本となっています。
フーダーの素材であるオーク(楢材)が持つタンニン香と自然な乳酸の酸味がビールと一体になり幾重にも広がってゆく味わい。
ゆっくり飲みたい時や美味しい食事と合わせてお楽しみください。
麦雑穀工房で非常に人気の高いこちらのNaRaシリーズのビール、毎回販売開始直後に売り切れてしまうビールなのですが、今回特別に30セット限定でご用意いたしました。
ご賞味いただけたら幸いです。

〈フーダーについて〉
麦雑穀工房では2020年からフーダーという木製(アメリカンオーク材)でできた大きなタンクで長期間熟成して完成するビール、またそのビールを大瓶に詰めて、さらに瓶内熟成を経て味わいの変化を楽しめるビールを造り始めました。
NaRa（ナラ）という名前は、このシリーズのビールの熟成に使うタンクの素材である楢の木(オーク)が由来となっています。
年月かけて育つ、フーダー内に棲みつく複数の酵母やタンニン香など、ステンレスタンクではつくれないオーク材ならではの風味がビールにゆっくりと変化を促し、さらに大瓶に詰めてからも寝かせていくことで複雑かつ奥深さや丸みを帯びた味わいをつくり出します。
こちらのビールは、造り手がすでに飲み頃と思う熟成のタイミングでリリースしたので、すぐに飲んでちょうど良い状態です。冷蔵庫やセラーなどで管理していただければ数年は問題ありません。
お好みのタイミングで開栓してお楽しみください！

※麦雑穀工房のビールは必ず冷蔵庫やセラーなど定温管理で保管してください。
長期間寝かせる場合はボトルを横置きにして頂くとより好ましいです。

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基本情報
商品コード 5939552
カテゴリ
事業者情報 麦雑穀工房マイクロブルワリー（合同会社麦雑穀工房）
容量 ■内容量
瓶製品375ml×2本 同梱物：ビール説明書

■原材料名
大麦麦芽（イギリス産)　自家製麦芽(小川町産)　自家栽培ライ麦(小川町産)　ホップ
消費期限 賞味期限無し 要冷蔵もしくはセラー(8°C〜15°C)で保存
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
決済確認から1週間～1か月程度
※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷蔵
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クレジットカード決済 ○
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近年では、「有機農業」の町として全国から注目を集めており、小川町オーガニックフェスなど様々なイベントが開催されています。

ふるさと納税ではそんな小川町の自然豊かな土地を生かした自慢の品を揃えています。

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