3. 【期間・数量限定】「越後本ズワイ」とノドグロ一夜干し他セット2　1038007

【期間・数量限定】「越後本ズワイ」とノドグロ一夜干し他セット2　1038007

新潟県村上市　寄附金額240,000 円

【越後本ズワイガニの美味しさを保証する選別基準】
・オスで800g以上のもの（当地では、900g以上のものを採用しています）
・身がぎっしり詰まっているもの（堅ガニ）
・脚が揃っていて、色つやが良いもの
・泥を吐かせたもの
・出荷時に生きていたもの
　以上が、「越後本ズワイガニ」の規定で、その証明の「タグ」も付いています。
生きている最高の状態のカニを、笹川流れの塩を使って、茹でたものです。
最高の美味しさを逃さないために、真空パックにしてあります。
ノドグロ一夜干しは、獲れたて干したての旨味たっぷりの品です。解凍後、軽く焼いても、唐揚げにしても美味しくいただけます。
タコの味噌漬けは、タコのうま味と味噌のコクが醸し出す一品となります。そのままスライスしてご賞味ください。
いずれも、防腐剤や、酸化防止剤を使わない、手づくりの一品です。

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において生産されたものであること（告示第5条第1号に該当）

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基本情報
商品コード 6802358
カテゴリ
事業者情報 （株）魚富
容量 ・越後本ズワイ：900g以上×2
・ノドグロ一夜干し：1尾×2
・タコの味噌漬け：160g×2
※画像はイメージです。
※画像は「新潟越後広域水産業再生委員会」の提供となります。
消費期限 【賞味期限】 加工日から冷凍90日
アレルギー品目 カニ／小麦／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
1月15日まで。もしくは、数量に達するまで
出荷時期
12月以降順次発送いたします。
発送期間内のお申込みの場合はご入金確認後から15日程度でお届けいたします。
※漁獲量によっては発送が前後する場合がございます。あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
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クレジットカード決済 ○
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新潟県村上市
新潟県村上市 にいがたけん むらかみし
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。


「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、　村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。

「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。

「岩船米」
　清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
　
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。

「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。

「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。

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