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神子原“頂上米”（てっぺんまい）は、石川県のほぼ真ん中、能登最高峰の宝達山から石動山に連なり能登半島を南北に縦断する石動・宝達山地の稜線に近い３２０ｍ余りの標高で穫れるコシヒカリです。
上流はおろか周囲１ｋｍに住宅はなく「隠し田っていうのはこんな田んぼだったんだろう。」という想像を働かせることができます。
能登半島では最も高所で栽培している産地のひとつで、冷たい山水で育つお米は、少し小ぶりですが、収穫前の寒暖差がお米の食味を磨き上げます。
令和7年産の新米では、食味ランクで最高評価のSランクを獲得いたしました。
冷めても味が良いため、ぜひおにぎりで頬張ってみてください。
<<必ずご確認ください>>
【返品・代品の対応について】
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・お米は生鮮食品ですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
・夏場は特に常温での保存は避けてください。
・劣化を早めてしまうため必ず密閉できる容器に入れ冷暗所で保存をお願いいたします。
・湿気の多い場所/温度の高い場所での保管は、カビや虫等の発生の原因になりますので保管にご注意下さい。
・保存が容器の場合は、虫の発生を防ぐためにも、こまめに清掃してから新しいお米を入れてください。
・市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含む)を使用するのも効果的です。
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「羽咋」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命（いわつくわけのみこと）という皇子が３匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋」という地名が誕生しました。
現在でも、神話にゆかりのある遺跡（古墳）が残されているほか、相撲を好んだ命（みこと）の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング１位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長８ｋｍの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、ＪＡ・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。
皆様のお越しをお待ちしております。
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