桃のクラフトジン「MoMO GIN Wood」 1本 230-001
『桃を使ったクラフトジン』
ジンは、浸漬法で原料の蒸留酒にボタニカルの香りを移していきます。
そのボタニカルに、完熟桃と剪定した桃の木を使用しました。
原料には「酒米の王」と言われる山田錦を使った純米酒を、単一蒸留したスピリッツを使っています。
桃を80kg使用し、原料に香りが移るまで、他のボタニカルに比べ浸漬に時間を要しました。
より繊細な香りを抽出するために、減圧蒸留を用いて超低温の30度で蒸留を行っています。
この蒸留法により桃の豊かな香りと、木のスモーキーな香りもしっかり表現できました。
品目:スピリッツ
原材料:蒸留酒(国内製造)
アルコール分:40%
内容量:500ml
※香りの抽出のため、製造工程において桃を原料に浸漬しています。
※画像はイメージです。実際と異なる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6393893 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | AT THE FARM |
| 容量 | 500ml 1本 |
| 消費期限 | |
| アレルギー品目 | もも |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 入金確認後、準備でき次第順次発送 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 常温 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 | ○ |
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