3. 【令和7年産・白米５kg】長野県産こしひかり はぜかけ米（北海道・沖縄県・離島は配送不可）精米 産地直送 信州 長野県 佐久市 美味しい 新米 うるち米

【令和7年産・白米５kg】長野県産こしひかり はぜかけ米（北海道・沖縄県・離島は配送不可）精米 産地直送 信州 長野県 佐久市 美味しい 新米 うるち米

長野県佐久市　寄附金額13,000 円
【商品コード】161-3133-006-05

自然の恵みがつまった、信州・佐久の“はぜかけ米”。
米の食味ランキングで11回最高ランクの『特A』を獲得した佐久のこしひかりにさらに手間を加え、天日と風でじっくり自然乾燥させた、ツヤ・香り・旨みの三拍子そろった贅沢な“手づくりの味”を、ぜひご家庭でご賞味ください。

■はぜかけ米ってなに？
「はぜかけ米」は、収穫した稲を木や竹などで組んだ“はぜ”にかけ、太陽と風の力でゆっくり自然乾燥させたお米です。機械乾燥を使う一般的な方法と比べて時間も手間もかかりますが、ゆっくり時間をかけて自然乾燥させることで、お米本来の旨み・香り・甘みを逃さず、じっくり引き出せるのが最大の特長です。昔ながらの手間のかかる製法なので今では珍しくなった「はぜかけ米」ですが、その分味わいは格別です。

■なぜ美味しいお米が育つのか？
佐久市は、標高700メートル前後の高原に位置し、米づくりにとって理想的な自然環境に恵まれています。周囲を浅間山や八ヶ岳などの美しい山々に囲まれたこの地域は、日中に降り注ぐたっぷりの日差しと涼しい夜風により、昼夜の大きな寒暖差が特徴で、昼の間に光合成で蓄えられた栄養が、涼しい夜にしっかり成熟され、お米一粒一粒に甘みと旨みがギュッと凝縮されていきます。さらに、この地域は浅間山系や八ヶ岳からの冷たく清らかな水源にも恵まれています。こうした自然条件に加え、はぜかけによる手間を惜しまない伝統的な農法を組み合わせることで、炊き上がりのツヤ・香り・旨みすべてが揃った特別なお米が育つのです。炊きたてはもちろん、冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にもぴったり。発送直前に精米し、お届けします。

※長野県東信地区産コシヒカリは、一般財団法人 日本穀物検定協会の令和6年産米の食味ランキングにおいて、特 A 評価を得ました。本返礼品そのものの評価ではありませんのでご注意ください。

【産地・原材料名】
うるち米（長野県産コシヒカリ）

  • アレルギー特記事項：無し
こちらのお礼の品で
佐久市 へ申し込む
お気に入りに追加
基本情報
商品コード 6667274
カテゴリ
事業者情報 長野県佐久市　やなぎさわ農園
容量 【内容・サイズ】
5kg（1袋）

【使用方法】
【新米の美味しい炊き方】
収穫から6か月以内のお米は、水分量を多く含んだみずみずしいお米です。
だからこそ、炊き方に少しだけ気を配ると、ふっくらつややかな一杯に仕上がります。
■　お米をやさしく洗う
最初の数秒が肝心。お米は最初に触れた水を一番吸います。
最初の水はサッと2～3回かき混ぜてすぐに捨てます。
その後は手のひらで優しく押し洗いするイメージで20～30回、水を変えて2～3回繰り返す。
洗いすぎは旨みを流す原因になるので注意しましょう。
■　水加減は“気持ち少なめ”
好みにもよりますが、お米自体が水分を多く含んでいるため、炊飯器の目盛りよりも気持ち少な目の水で美味しく炊き上がります。
軟らかめ硬めなどの好みに合わせて調整してください。
■　季節に合わせた浸水時間
ふっくらツヤのあるご飯を炊くコツは、お米に十分水を吸わせること。
夏場：20～30分、春・秋：30分～1時間、冬場：1～2時間を目安に浸水させてください。
■　炊飯は「普通モード」
時短モードやお急ぎモードは避け、普通の炊飯モードでじっくり炊き上げてください。
■　蒸らしとほぐしでふっくら
炊き上がったら10～15分ふたを開けずに蒸らします。
その後、しゃもじで釜のまわりからご飯をはがすようにしてほぐします。
つぶさずふんわりと空気を含ませて、余分な蒸気を飛ばすことでツヤと甘みが引き立ちます。

【保存方法】
※お米は生鮮食品です。必ず密封容器に移して高温・多湿・直射日光を避け、15℃以下の冷暗所で保管してください。冷蔵庫の野菜室などもおすすめです。
※1ヵ月を目安に、なるべく早めにお召し上がりください。
※保管状況によっては、未開封でも虫が発生する場合があります。
※お米は臭い移りしやすいため、臭いの強い食品と一緒に保管しないでください。
消費期限 ※精米してから約1か月（目安） ※生鮮品（農作物）のため、新鮮なうちにできるだけお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
【注意事項】
■返礼品に関する事項
※精米には細心の注意を払っていますが、まれに糠玉や選別で取り切れない小さな草の種が入っていることがあります。
※画像はイメージです。

■配達に関する事項
※配達日時・曜日の指定ならびに配送方法の変更はできません。準備が整い次第、発送いたします。
※北海道・沖縄県・離島は配送不可地域となります。
※宮城県以北、岡山県以西、四国地方、九州地方へのお届けは発送日から翌々日以降のお届けとなります。
※天候や収穫状況により、お届け時期や規格が変更になる場合がございます。
※長期不在や保管期限を超過し返礼品をお受け取りできなかった場合など、お客様のご都合により受け取りまでに時間がかかった場合は、再送・返金対応は行っておりません。
※返礼品を発送後、ご登録メールアドレスへ発送完了メールが送られます。
※返礼品到着後、すぐに中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う返礼品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら、写真を撮影いただき、佐久市ふるさと納税窓口までご連絡ください。返礼品到着から時間が経過した場合は、対応いたしかねます。
出荷時期
30営業日以内に出荷
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済 ○
こちらのお礼の品で
佐久市 へ申し込む

佐久市の寄附のお礼の品

佐久市 のお礼の品をもっと見る
長野県佐久市
長野県佐久市 ながのけん さくし
佐久市は、北に浅間山、南に八ヶ岳連峰を望み市の中央部を千曲川が南北に貫流する、自然環境に恵まれた高原都市です。熱帯夜が１日もない涼しい地域でありながら、日本トップクラスの晴天率を誇ります。
豊かな自然の恩恵により、お米や佐久鯉など豊富な農作物にめぐまれ、市内には11もの酒蔵があります。また、晴天率の高さから、毎年ゴールデンウィークには、熱気球の大会「佐久バルーンフェスティバル」が開催され、澄んだ青空に数多くの色彩豊かなバルーンが浮かぶ光景は、春の風物詩となっています。
古い町並み、住民同士の強い絆が息づく、「田舎らしさ」が残る町である一方、病院や診療所など医療機関が充実しており、地域医療の先進地としても知られています。
また、近年では、北陸新幹線、上越自動車道といった高速交通網の発達により、首都圏・日本海圏へのアクセスに優れる利便性の高い地域となりました。さらに、中部横断自動車道の整備も進み、太平洋圏へのアクセスの向上も見込まれています。
安定した医療提供と交通アクセスの良さから、移住を希望する人が絶えないまちです。
佐久市 の情報をもっと見る

ふるさと納税ご利用ガイド

お申込からお礼の品到着までの流れ

  • ログイン・寄附情報の入力

    ログイン・寄附情報の入力

    申し込みボタンをクリックするとログイン画面に移ります。初めての方は会員登録を行います。会員の方はログインした上で、お申し込みに必要な項目を入力します。

  • 決済の完了・確認メール配信

    決済の完了・確認メール配信

    ご希望の決済方法を選択して、お支払いの手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。

  • お礼の品・関連書類の発送

    お礼の品・関連書類の発送

    準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。

  • お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品・関連書類が到着！

    お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。

ふるさと納税 まるわかり！

ふるさと納税の仕組み、手続きについて、くわしく知りたい方はこちらをご覧ください。
利用にあたっての注意点や、気になる税額控除のお話、各種Ｑ&Ａもご用意しております。ふるさと納税を利用する前に、おさえておくと安心です。

応援する自治体を探す
自治体一覧を見る

「ふるさと納税デパート」ご利用上の注意

  • ・本サービスでは十分な注意を払ってふるさと納税に関する情報提供を行っておりますが、本サービス中に掲載される情報について、当社は、その内容の正確性、速報性、完全性、適法性、または合目的性等について、いかなる保証（明示的、黙示的を問いません）もいたしません。また、お客様や第三者に損害や不利益が発生した場合でも、当社は一切の責任を負いかねます。お客様は、情報内容に関して、ご自身の判断と責任でご利用ください。
  • ・寄附や納税に関するご質問には、本サービスではお答えできません。ご自身で各自治体や税理士等の専門家にお問い合わせください。