【市田柿専門店 金の柿】市田柿 自家用250g×2袋（500g） 2026年1月発送開始 長野県 信州 南信州 高森町 柿 干し柿 かき 高級 和菓子 お茶請け ご家庭用 ドライフルーツ 自然食品 アグリスタくましろ
南信州が誇る高級干し柿ブランド「市田柿」。
平成28年にGI(地理的表示)登録されプレミアムな干し柿として有名になりました。
アグリスタくましろの市田柿は栽培から収穫、皮剥き、吊るし、粉出しと
手間のかかる作業を全て自社で手作業で行います。
吊るされた柿を遠赤外線熱処理により渋をいち早く糖化させ、
甘みを柿の中に閉じ込め、ふっくらしっとりに仕上げています。
表面の白い粉は、柿の中から出てくるブドウ糖の結晶です。
乾燥させた柿を揉むことで水分と一緒に糖分がにじみ出て結晶となります。
白い粉に薄く均一に覆われた干し柿は上質の証と言われます。
甘みを早く閉じ込めるため、水分の多いうちから丁寧に何度も揉み作業を行うことで、
美味しさの証の白い粉が柿を包み込みます。
こちらの製品は規格外品を取り除いた、ご家庭用の市田柿になります。また、包装は簡易包装になります。
■生産者の声
アグリスタくましろは地域の農家の皆様より担い手として農地を借り受け、
りんご、桃、市田柿、きゅうりなどの栽培と提供を行っています。
若手社員がほとんどですが、研究熱心に、こだわりを持って農業生産に励んでいます。
「アルプスのめぐみと 太陽のひかりを いっぱいに浴びて育ちました」
この言葉とともに、生産から販売までをアグリスタくましろで行い、
安心安全な果物を大切な方へお届けします。
■注意事項
※ご到着後は冷暗所か冷蔵庫等で保管してください。
※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
※干し柿の表面の白い粉は、果実内に含まれるブドウ糖がにじみ出て結晶となったものです。
※まれに干し柿の表面または内部に黒い点がありますが、柿の渋味成分タンニンが固まったもので無害です。
※干し柿の中に種が入っているものがありますので食べる際はご注意ください。
※冬の特産品につき常温での配送になります。暖房の効いた部屋に置いていたり、春先の気温が上がってくる季節の配送になりますと、柿の白い粉が溶けてしまう場合がございます。溶けても召し上がれますが、速やかに冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6338188 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 株式会社アグリスタくましろ |
| 容量 |
内容量：市田柿 500g(250ｇ×2袋入り) 原産地：長野県豊丘村 原材料：柿(長野県産市田柿)/酸化防止剤(二酸化硫黄) |
| 消費期限 | 製造日から60日 |
| アレルギー品目 | |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 2025-09-08 ~ 2026-02-28 |
| 出荷時期 | 2026-01-15 ~ 2026-03-10 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 常温 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 | ○ |
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決済の完了・確認メール配信
ご希望の決済方法を選択して、お支払いの手続きを済ませます。お申し込みが完了すると、登録済みのメールアドレスに、完了メールが届きます。
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お礼の品・関連書類の発送
準備ができ次第、自治体からお礼の品や必要書類が発送されます。発送時期は、自治体やお礼の品ごとに異なりますので、お礼の品の情報ページでご確認ください。
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お礼の品・関連書類が到着！
お礼の品 や必要書類が順次到着しますので、内容をお確かめください。※書類は税金控除で使用します。必要に応じて所定の手続きを進めてください。
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