3. 本格的な南蛮漬けが簡単にできちゃう!寿司屋の頑固オヤジが作った南蛮漬けの素!350ml×2本＜冷蔵＞【1677392】

本格的な南蛮漬けが簡単にできちゃう!寿司屋の頑固オヤジが作った南蛮漬けの素!350ml×2本＜冷蔵＞【1677392】

静岡県湖西市　寄附金額8,000 円

★すし会席鮮太とは★
静岡県湖西市にて創業48年。寿司と会席料理の店です。
寿司はもちろんですが、寿司がついた会席料理や一品料理をメインとして経営しております。

★南蛮漬けの素を返礼品として出品する理由★
当店の会席料理や一品料理では、小魚の南蛮漬けをお出しする事があります。召し上がったお客様からは、とても好評を頂いております。
そんな当店の南蛮漬けの味を、他の地域の方々にもご堪能頂き、湖西市に貢献できたらとの思いから、ふるさと納税の返礼品に掲載致しました。

★南蛮漬けへのこだわりとは★
【カツオと昆布をたっぷり使った出汁を使用】
日本料理の基本は出汁です。南蛮漬けに出汁を使う理由は、旨味がアップする事はもちろんですが、素材の苦味・えぐ味が抑えられて食べやすくなるという利点がある事です。
特に南蛮漬けを代表する素材である小魚類に含まれる苦味・えぐ味には効果があります。

【まろやかな酸味】
上質な酢を使用し、醤油やみりん等を程よく配合することにより、酸味のキツさを抑え、まろやかに仕上げております。当店では、お子様も喜んで召し上がっております。

【保存料・化学調味料等は一切使用しておりません】
手作りです。いつも当店で使っているものです。当然ですが、工場製品とは違い保存料・化学調味料などは一切使用しておりません。
開封前も開封後も、必ず冷蔵にて保管してください。(常温では保管できません)

【いろいろな素材に合う】
一般的には小魚類に良く合います。小アジ・小イワシ・小サバ等を、頭がついたまま揚げて漬け込んだ南蛮漬けは定番ですね。
その他、大き目の魚を切り身にしたものを同様に漬け込んでもOKです。変わったところでは、鮭・ブリ・マグロ・イカなども美味しいです。肉類は、鶏肉は定番、豚肉・牛肉も美味しく仕上がります。

  • アレルギー特記事項：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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基本情報
商品コード 6840257
カテゴリ
事業者情報 すし会席　鮮太
容量 ■お礼品の内容について
・南蛮漬けの素[約350ml×2本(計約700ml)]
製造地:静岡県湖西市新所原

■原材料・成分
かつおと昆布の出汁・酢・日本酒・本味醂・薄口醤油・濃口醤油・砂糖・塩
(化学調味料・保存料不使用)

★使い方★
魚や肉を唐揚げにします。
お好みの香味野菜(玉ねぎ・人参など)を薄切りにしたものと唐揚げをタッパー等の容器に入れ、南蛮漬けの素をたっぷりと注ぎ入れてください。
後に香味野菜から水気が出るので、この段階でしっかりと完全に浸るまで入れる事がポイントです。
お好みで鷹の爪や一味唐辛子を入れるのも良いと思います。

■注意事項/その他
※商品到着後、すぐに冷蔵庫に保存してください。(常温では保存できません)
※使い終わった後、残りがありましたら速やかに冷蔵庫にて保存し、なるべくお早めにご使用ください。(常温では保存できません)
※容器の底に、オリの様な沈殿物がたまる事がありますが、これは出汁の成分等が固まったものです。品質には問題ありませんので、安心してご使用いただけます。
消費期限 ■賞味期限:製造日から冷蔵にて2ヶ月(常温保存不可)
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
お申込みから2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
配送 冷蔵
決済方法
クレジットカード決済 ○
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静岡県湖西市
静岡県湖西市 しずおかけん こさいし
日本の真ん中、浜名湖のほとり。
静岡県の最西端、愛知県との境に位置する湖西市。緑豊かでトレッキング・コースとしても親しまれている湖西連峰、はるか水平線をのぞむ大海原・太平洋、そして美しい水をたたえた汽水湖・浜名湖に囲まれた、自然豊かで温暖な気候の美しいまちです。本州のほぼ中央に位置するという立地条件に恵まれたことで、全国で唯一現存する関所建物の新居関跡、昔の街並みが残る白須賀宿などからも分かるとおり、古くから交通・輸送の要衝として栄え、現在も人・物・情報が盛んに往来しています。
現在湖西市では、自動車産業を中心とした工業の一層の発展、恵まれた自然を生かした農業・漁業の合理化・近代化、区画整理や道路整備と相伴って進められている商業の充実などのために、さまざまな施策が進められています。
“魅力的な湖西をこどもたちへ”を理念のもとに、誰もが「住みたい・住み続けたい」と思えるまちづくりを目指します。

☆湖西市の観光動画も是非ご覧ください☆
https://youtu.be/vUwlu-WvCVc
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