生食用！牛刺し 幻の牛 段戸山高原牛 40g×2 生食用牛肉 国産牛 刺身 お刺身 生食 レア 極上 とろける ユッケ 小分け 個包装 安心 安全 国産 牛肉 牛 肉 地域 限定 酒粕育ち 日本酒 お酒 ふるさと納税 -086
愛知県北設楽郡で育つ段戸山高原牛。肉質はきめ細かく、脂の融点が低く、赤みの味が濃厚といわれている雌牛です。
おいしさの秘密はこだわりの飼料、肥育環境、お水！
標高900ｍの高原ならではの涼しさから牛のストレスを減らし、
敷料には地元製材工場のおが粉を使用し、常に牛たちが快適に過ごせるようにしています。
飼料には地元酒造会社「関谷醸造」の酒粕を加えています。
酒粕を与えこことで、柔らかさや味・旨味が向上する傾向にあるという分析結果があります。
（※あいち産業科学技術センター 食品工業技術センター調べ）
そして、なんといっても水。地下約100ｍから汲み上げる天然水は、保健所の許可も得ており、安全でとってもおいしいんです。
そんな水を牛たちにも与えているから、肉質がくどくなく、すっきりとした味わいです。
そんな段戸高原牛を、ぜひご賞味ください。
【解凍方法】
■冷蔵庫に入れ、1日程度時間をかけて解凍してください。
■すぐに召し上がりたい場合は、流水解凍をおすすめします。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 6602640 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 株式会社たけうち牧場 |
| 容量 | 40g×2パック |
| 消費期限 | 賞味期限：発送から６０日 ※食品のため、なるべく早くお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | 牛肉 |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年申込みを受け付けております。 （在庫数によっては予告することなく受付を終了する場合がございます。） |
| 出荷時期 | 入金確認後、1週間程度で発送予定 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
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| 配送 | 冷凍 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 | ○ |
| 問い合わせ先 | |
ふるさと納税サポート係 受付時間：10時～15時(月～金) ※土日祝祭日はお休みをいただきます。 メールの返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。 tel:050-5527-4161 Mail:shitara_choice@j-gr.jp |
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名古屋市中心部から約９０ｋｍの位置にある自然豊かなまちです。
面積の約９割を占める森林は、愛知県の生活を支えている豊川・矢作川・天竜川の水源地。
愛知の100名山にも選ばれる数々の山に囲まれ、美しい山並みを町のいたるところから眺めることができます。
季節の移りゆく彩りが、まちをさまざまな表情に変えていく。
都会では見られない風景や体験があなたを待っています。
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