コシヒカリ 5㎏ れんげ緑肥で育てたみえの安心食材の認定 化学肥料 不使用 みえ 安心食材認定 国産 コシヒカリ コシヒカリ コシヒカリ コシヒカリ GE-03
江戸時代の本草学者で、8代将軍吉宗のお目見え医師としても活躍した野呂元丈の生誕の地である多気町波多瀬には、その功績を讃え、元丈の館や薬草薬樹公園が整備されています。
その波多瀬地区で、世界かんがい施設遺産・国登録記念物の立梅用水の水を使ってれんげ米を栽培しました。
れんげには、土を肥やす効果があり、前年の秋から種をまき、春先にはきれいに咲き誇ります。その後土にすき込み耕して発酵させます。すき込まれたれんげは、土壌を活性化し、有機肥料となって、おいしいお米づくりに力を発揮してくれます。
化学肥料は一切使わず、農薬も極力減らし、みえの安心食材の認定も受けました。
粘り気のあるもちもちした食感が特徴で、栽培面積も少なく希少なれんげ米を、ぜひご賞味ください。
農林水産省が実施している観光負荷低減の取り組みの見える化で星3つ獲得しました。
気温が上がる時期はお米の防虫対策が必須です
1 温度、湿度が低く風通しの良い冷暗所で保存ください。
冷蔵庫の野菜室や、15℃以下の冷暗所がおすすめです。
2 密閉できる容器で保存し湿気や臭いを防いでください。
3 お米専用防虫剤等で防虫対策をしていただくことをおすすめします。
【提供事業者】元丈の里営農組合
多気町の寄附のお礼の品
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気が多いまちと書きますが、気はかつて氣と書き、氣は命の意味があることから、多くの命を育む場所、命を支えるのは食であることから、たくさんの食べ物が採れる場所という意味があります。
世界のブランド松阪牛の全体の20％を肥育する一大産地であり、さらに日本三大茶のひとつ伊勢茶の栽培も盛んで、春にはほのかなお茶のいい香りに包まれます。
他にも、多気町でしか栽培出来ない特産の伊勢いもや、多気町発祥の前川次郎柿など、町の名の由来のとおり、かねてから多くの産品が栽培されてきました。
多気町の自慢は、これらの豊富な食材だけではありません。前述の松阪牛肥育農家直営レストランや、伊勢いも料理専門店、ある全国紙で全国2位に輝いた農園レストラン、清流宮川の畔で絶景を観ながら味わえる茅葺き日本料理などなど、魅力的な飲食店が多数あります。
そして、何といっても全国的にも大変珍しい高校生が運営するレストラン、その名も「高校生レストラン まごの店」があり、営業日は多くのお客様で賑わっています。
私たちは、地域の産品を大切に、食の取り組みを進め、紡いできた農山村の原風景と営みを大切にしながら、次世代への引き継いでいきたいと考えています。
あなたとつながる。明日につなげる。多気町ふるさと納税。
気持ちあふれる、気が多いまち－多気町。ぜひ、応援してください。
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