3. 琵琶湖産しじみのレトルト味噌汁 1食入×15パック [TT001] / 蜆 シジミ しじみ みそ汁 即席 インスタント レトルト 貝 簡単 お手軽 お湯を注ぐだけ 国産

琵琶湖産しじみのレトルト味噌汁 1食入×15パック [TT001] / 蜆 シジミ しじみ みそ汁 即席 インスタント レトルト 貝 簡単 お手軽 お湯を注ぐだけ 国産

滋賀県大津市　寄附金額10,000 円
琵琶湖産のしじみを砂抜きをして真空加工し、お手軽で栄養たっぷりのしじみの味噌汁

滋賀県が誇る母なる湖「琵琶湖」は、日本最大の淡水湖。そこで育ったしじみは、透明度の高い冷たい水と豊富なミネラルに恵まれ、身が引き締まり、濃厚な旨みを持っています。汁物にすると上品な出汁が出て、味噌との相性も抜群。そのセタ蜆を皆様にお賞味頂ければと思っております。提携する漁師さんから、朝に水揚げされたしじみをその日のうちに選別をし、三日間くらい、酸素ポンプを入れたタンクに、しじみをつけ砂抜きをしています。タンクの水は毎日変えています。砂抜きができたシジミをタンクから上げて、鮮度を保ったままで真空加工しました。

滋賀県の琵琶湖の北の水の綺麗な場所で採れたセタシジミ。そのセタシジミを、簡単・お手軽に、おうちでも味わって頂けるよう、お味噌汁にしました。
しじみの出汁には旨味成分（コハク酸、タウリン）が豊富に含まれており、味噌と合わさることでコク深く滋味あふれる味わいになります。

レトルト蜆の特徴としては、
・レトルト蜆は、しじみのむき身や殻付きの状態を加熱殺菌し、常温保存可能にした食品。
・湯せんやお湯にそのまま入れるだけで使えるため、調理の手間が不要。
・出汁も含まれていることが多く、しじみの風味をそのまま味噌汁に活かせるのが魅力。
・忙しい日でも、本格的な味を手軽に再現可能。

合わせみそとは？
・「合わせみそ」は、異なる種類の味噌（例：赤味噌＋白味噌、米味噌＋麦味噌など）をブレンドしたもの。
・単一味噌よりも味に深み・まろやかさ・バランス感が出るのが特長。
・しじみの出汁と合わせることで、しじみの旨味を引き立てながら、味噌汁全体の丸みが増す。

しじみ味噌汁 × レトルト蜆 × セタシジミ × 合わせみそ
・ レトルトのセタシジミを使えば、調理が簡単でも本格的。
・合わせみそを使うことで、しじみの出汁と調和した深い味わいに。
・忙しい朝や夜食にもぴったりな、滋賀らしいお味噌汁が完成します。

ご自宅で、簡単にアレンジ（七味・一味・おネギ）などして、是非、滋賀県の琵琶湖の味をお楽しみください。
お椀やコーヒーカップなどに、レトルト蜆とお味噌を入れ、熱湯を注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。混ぜると、蜆の口が開いてきます。蜆は砂抜きをしてあります。お召し上がりの時に、お好みでネギや一味なども加えると、また美味しいです。

  • アレルギー特記事項：【原材料】
    殻付き蜆（滋賀県産）、みそ（国内製造）、食塩、砂糖、しょう油、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、酒粕、（一部に小麦・大豆を含む）
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基本情報
商品コード 6791661
カテゴリ
事業者情報 （有）田村淡水
容量 1食入(約50g)×15パック
消費期限 【賞味期限】製造日より180日以内 【保存方法】高温多湿はさけ、日の当たらない場所で保管してください。
アレルギー品目 えび／小麦／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期 7日前後
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済 ○
問い合わせ先
有限会社 田村淡水
077-572-2720
定休日 : 土曜日
営業時間 : 8:00-15:00
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　平成１５年１０月には、京都市や奈良市などに次ぎ、全国で１０番目となる古都保存法に基づく「古都指定」を受け、また国指定文化財は全国３位の件数を誇っています。一方、京都市に隣接しており、JR京都駅から約１０分（大津駅・大津京駅）とアクセスも大変よく、京阪神からもお気軽にお越しいただけます。
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