3. 【訳あり】 舞鶴産 煮干し 800g 200g×4袋 セット 熨斗 贈答 熨斗 御歳暮 お歳暮 熨斗対応 ギフト 出汁 出汁取り にぼし おやつ 片口いわし 真アジ マアジ 京都 京都産 舞鶴産煮干し

【訳あり】 舞鶴産 煮干し 800g 200g×4袋 セット 熨斗 贈答 熨斗 御歳暮 お歳暮 熨斗対応 ギフト 出汁 出汁取り にぼし おやつ 片口いわし 真アジ マアジ 京都 京都産 舞鶴産煮干し

京都府舞鶴市　寄附金額11,000 円
日本海に面した舞鶴で水揚げされた原材料を無添加で煮干しに仕上げました

■煮干だしの取り方■
(材料)　煮干30g／水1リットル
1. 煮干の頭と腹わたの部分を取ります。大きいものは中骨のところで身を半分に割ると出汁が出やすくなります。
2. 鍋に水と煮干を入れ、そのまま30分ほど置きます。
　 時間がある時は半日ほど置くと、さっぱりとした上品な出汁が取れます。(夏場や暖かい部屋の場合は冷蔵庫で置きます。)
3. 鍋を弱火にかけてアクが出てきたら丁寧にすくい、そのまま軽く煮立たせながら6～7分ほど煮出します。
4. 布巾などを敷いたザルで静かにこします。
◎子供さんからご年配まで、そのまま“おつまみ煮干し”としてお召し上がりいただくお客様も多くいらっしゃいます。

【訳ありの理由】
水揚げの関係で、真アジか片口イワシのどちらかが原材料となります。
発送のタイミングによって異なりますので、お選びいただくことはできません。
※場合によっては混在する場合があります。（片口イワシ１袋、真アジ３袋など）


◆舞鶴港で水揚げされた新鮮な魚を熟練の技で加工
煮干しは、釜揚げと乾燥、そして選別で味や質が変わります。
絶妙な茹で時間や塩加減、手作業による選別。
確かな目利きで仕上げた煮干しは、お子さんからご年配まで、そのままおつまみとしても安心して召し上がっていただけます。

◆懐かしいふるさとの味をあなたに
煮干しでとる出汁には多くの栄養素が含まれており、生活習慣病予防や疲労回復などに効果があるといわれています。
味噌汁にはもちろん、炊き込みご飯や麺類、煮物、おでんなど、あらゆる料理にぴったり。
懐かしくてほっとする味を、あなたにお届けします。


原材料：片口いわし(舞鶴産) 、食塩(日本)
保存方法：お受け取り後は冷暗所(冷蔵庫など)で保管してください。
製造者：舞鶴崎田松蔵
※時期により、煮干しのサイズが変わる場合がございます。


◆検索用キーワード◆
舞鶴　京都　京都府　舞鶴市　煮干し　だし　にぼし　出し　出汁　味噌汁　煮干しだし　煮干し出汁　和食　いわし　鰯　イワシ

地場産品類型：1
類型該当理由：舞鶴市内で生産された海産物を区域内で加工したものであるため

  • アレルギー特記事項：えび、カニ、いか等が混獲される漁法で漁獲されています。

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基本情報
商品コード 5397998
カテゴリ
事業者情報 崎田商事株式会社
容量 200g×4袋
消費期限 製造から120日
アレルギー品目 ※ 未確認のアレルギー品目があります
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付
通年
出荷時期
通常１週間～１か月程で発送
寄附証明書
送付時期目安
配送 常温
決済方法
クレジットカード決済 ○
問い合わせ先
舞鶴市ふるさと納税担当
合同会社HOUKO（TEL：080-3399-8549／メール：houko.maizuru@gmail.com）
問い合わせ対応時間：平日9時～17時（お盆・年末年始は除く）

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◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。



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