3. 【超特急便5日以内に発送】【600g！】博多辛子明太子(並切子破れ) (無着色)(2パック分）

【超特急便5日以内に発送】【600g！】博多辛子明太子(並切子破れ) (無着色)(2パック分）

福岡県大川市　寄附金額7,000 円

原卵は「真子」と呼ばれるスケトウダラの卵だけを使用しています。
オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケトウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。
新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。
塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。

一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。
漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。
そして後からじわっとくる辛味。明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。

切子よりさらにフレーク状になっているため、ご飯のお供はもちろん、おにぎりの具やパスタにも使いやすいです。

※5日以内に「事業者から発送する」という形です。「5日以内に到着する」ではございませんのでお間違いのないようにお願いいたします。
※画像はイメージです。
※冷凍庫の開け閉めにより製品が劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。
※一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。
※この返礼品は贈答用等の梱包や袋の配布はいたしておりませんのであらかじめご了承ください。
※お申し込みのタイミングにより、表記の発送時期よりお届けにお時間がかかる可能性があります。

事業者名：西北の杜

関連キーワード：魚卵 魚介類 水産 食品

  • アレルギー特記事項：
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基本情報
商品コード 6521352
カテゴリ
事業者情報 西北の杜
容量 博多辛子明太子(切子破れ)[600g(300g×2パック)]
消費期限 冷凍で発送日から60日　解凍後冷蔵で7日
アレルギー品目 ゼラチン／大豆
申し込み/配送情報
申込条件 何度でも申込み可
申込受付 2025/7/4 ～
出荷時期
【超特急便5日以内に発送】
寄附証明書
送付時期目安
配送 冷凍
決済方法
クレジットカード決済 ○
問い合わせ先
事業者　：西北の杜
連絡先　：-
営業時間：09:30-17:30

定休日　：不定休
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福岡県大川市
福岡県大川市 ふくおかけん おおかわし
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、母なる有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。

大川の歴史は、大川木工の歴史といっても過言ではないほど、木工業と密着してきたまちです。筑後川の河口にある大川市は、木材の産地大分県日田から川を下ってくる木材の集積地であり、有明海へ向かう海上交通の要衝として重要な役割を果たしてきました。その中心が大川家具発祥の地といわれる「榎津（えのきづ）」です。「榎津」には船の製造や修理をする高度な木工技術を持つ船大工が集住し、「榎津指物」と呼ばれる家具づくりが始まりました。
以来、４８０年余りの歴史を有し、現在でも生産高日本一を誇る家具産地・大川では、匠の技が息づいています。

また、筑後川と有明海の豊かな恵によってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、弘法大師にまつわる伝統を持つ珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品です。
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