種子島 伝統工芸 種子 包丁 牛刀 21cm 紫檀柄 NFN425 【2425pt】 本格的な牛刀 プロ用鋼 高級感 種子包丁 たねぼうちょう 贈り物 万能包丁 両刃仕様 鹿児島県指定 伝統的工芸品 伝統手法
- 本格的な牛刀です。プロ用鋼を材料に、柄の部分は高級感ある「紫檀」を使用しています。本物は、切れ味が違います。
- ギフト用の箱に入ってのお届けになります。贈答用にも、おススメです。
- 種子島に伝わる、鉄砲伝来の技術と誇りの詰まった職人の業物をぜひ、お手元に！
【鉄砲伝来480年の伝統の切れ味！】
良質な砂鉄のとれる種子島は、古より鋳鉄業のさかんな地域で、
その技は鉄砲伝来で、国産火縄銃第1号を作り出したことで知られています。
その伝統と手法は脈々と受け継がれ、
現在の「種子包丁（たねぼうちょう）」「種子鋏（たねばさみ）」として島外者への贈り物として、喜ばれています。
◆牛刀の特徴
もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されています。
先が尖っているので、肉を切る時に刃先を最初に入れて切りやすく、三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れています。
牛刀という名ではありますが、西洋諸国では肉類以外のものを含め、ほとんどの材料をこの包丁を使って切り、万能包丁として使用されています。
◆持ち手の柄の部分は、紫檀（したん）を使用しており、丈夫で高級感があります。
使うほどに、風合いが増してくることも特徴です。
【容量】
◆種子包丁 牛刀 紫檀柄 １本
両刃仕様
刃渡り＝21ｃｍ
【鹿児島県指定 伝統的工芸品】にも、指定されています。
伝統手法で鍛えられた種子島の包丁を是非お試しください。
販売元：(有)池浪刃物製作所
電話：0997-22-0513
| 基本情報 | |
|---|---|
| 商品コード | 5363581 |
| カテゴリ | |
| 事業者情報 | 有限会社 池浪刃物製作所 |
| 容量 | 種子包丁 牛刀 21ｃｍ 紫檀柄 １本 |
| 消費期限 | |
| アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 申し込み/配送情報 | |
| 申込条件 | 何度でも申込み可 |
| 申込受付 | 通年 |
| 出荷時期 | 14日前後 |
| 寄附証明書 送付時期目安 |
|
| 配送 | 常温 |
| 決済方法 | |
| クレジットカード決済 | ○ |
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年間通して温暖で、収穫できる農作物も北限や南限にあたる等、様々な農作物が収獲できる稀有な島です。豊富な作物が獲れることから戦後も飢餓を経験することがなく、昔から「飢えを知らない島」とも呼ばれています。
宇宙開発で未来を担うロケット打ち上げなど最先端技術がある一方で、昔ながらの技術や自然豊かな景色が残っているのも特徴です。
海に囲まれて東西南北どこかでは波が発生していることからサーフィンの聖地としても有名です。また、令和２年には国内初の「ヨガの聖地」としても認定されました。
特産品としては、西之表市の安納地区で作られる「安納芋」が有名です。全国のお店で見かける機会も多い「安納芋」、ぜひ本場の安納芋をご堪能ください。
また、現在では日本で唯一ここでしか行われていない伝統製法にて作られている全て手作業の「黒糖」や初の国産ハサミである「種子鋏（たねばさみ）」、
トビウオやイカ等の新鮮な海産物、全国のブランド牛として市場に出回っている「西之表市生まれの黒毛和牛」など魅力的な特産品がございます。
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