isa609 〈数量限定〉ヒノヒカリ100%使用 日本酒 純米大吟醸 碧緋(720ml×1本・木箱＋金箔付き) 鹿児島 伊佐 お酒 アルコール 日本酒 贈答 ギフト 純米大吟醸 【酒乃向原】
鹿児島県伊佐市の清らかな水と豊かな自然に恵まれた環境で育まれた伊佐米。
もっちりとした食感とひと粒ひと粒が艶やかで十分な甘み旨味を持つ「ヒノヒカリ」の飯米を100％使用した贅沢な日本酒です。
※2024年7月に発表して以来、数多くのメディアにお取り上げいただきました
▼生産者の声
「薩摩の米蔵」伊佐のブランド米ヒノヒカリを100％使用した「碧緋」が誕生しました。
わたくし共は、「農家の所得向上」並びに「食品ロス」を目指し、社会的意義のある取り組みを意識しております。
本来、日本酒は糖質の少ない「酒米」を使用して醸造しますが、今回旨味成分の多い「飯米」を使用して日本酒を作ることは一つの挑戦でもありました。
伊佐市の田園風景を思わせるような風味と飯米特有のふっくらとした旨味のある日本酒に成功しました。
木箱＋金箔付きで贈答にも最適です。伊佐が育んだ日本酒をお楽しみください。
注意事項：
※開栓後は早めにお召し上がりください
原材料：伊佐米(ヒノヒカリ)
製造者：株式会社Spot Light
提供元：酒乃向原
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鹿児島県の最北にあり、熊本県・宮崎県との県境に位置しています。川内川を中心に、広～い田んぼがどこまでも続きます。山で囲まれた盆地のため、夏は暑く冬は寒い土地です。特に冬の寒さが厳しく『鹿児島の北海道』と言われるほどです。
伊佐市は総務大臣よりふるさと納税の指定を受けた自治体です。
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